拍品名称：

80年代菊花白酒

图录号：

664

年代：

艺术家：

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材质：

作品分类：

尺寸：

起拍价：

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拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

二〇二一年秋季拍卖会

专场名称：

中外陈年名酒及滋补佳品专场

拍卖时间：

2022年1月21日 - 1月23日 （周五至周日）

备注：

声 明：

数量：4瓶 容量：500ml 产地：北京 说明：1862年，菊花白酿制工艺和秘方由宫内传入仁和店。仁和店专门承制宫廷御酒等，其一制酒的器具非普通民间作坊所制；其二造价昂贵，操作工艺较复杂，需经过师傅指导、演练才能掌握，非民间酒坊简单操作；其三蒸馏器使用秘不示人。当年，“仁和” 老字号制酒时，宫内并不来人监督，只是每日有太监来抬酒，或者“仁和” 老字号凭送帖去人送酒，光绪年间最兴旺。爱新觉罗·溥杰先生生前多次为“仁和酒厂”题词、留诗。菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身，又因其酿制工艺独特、品质卓越，已被列入国家级非物质文化遗产保护项目。